close
不知從何時開始，我家就已經不吃那種好幾湯菜的傳統年菜，而是以火鍋圍爐，家人酷愛海鮮，這幾年專以海鮮類作為鍋中主菜，搭配葡萄酒慶賀新年的到來 。
吃火鍋有很多好處，那就是準備起來超省事（雖然不是我負責準備，但我也有幫忙洗菜擺盤喔），而且幾乎不會有你不愛吃的菜出現，吃的時候材料通通下鍋隨便煮都超好吃，湯頭是重頭戲，尤其海鮮鍋的湯頭之鮮，光用想的都會流口水，在將飽未飽之際來一碗濃縮了各類食材的精華，啊～～～真是人生一大享受，還有什麼比這碗海鮮湯更完美的年菜ending！
那個小卷可是從澎湖來的喔。
後記：話說當天老媽特地留了些帝王蟹要給已出嫁的老姊享用，於是就通通下鍋與剩下的海鮮湯跟配料一起熬煮，後來老姊吃的時候，我順便喝了幾口湯，那湯經過再次熬煮更加精粹，鮮度破表，每喝一口都感覺膽固醇正在體內飆高。
全站熱搜
留言列表
