取名隨意，還真是超隨意，從下班騎車回家臨時起意，想著家裡有之前沒用完的cheese跟通心粉就決定要來做焗烤通心粉，所以當然也沒特別再去買其他的食材，有什麼就用什麼，想怎麼做就怎麼做吧。加上本來也沒打算要寫的，所以料理過程並沒拍照，甚至做完後都已經挖掉一半盛盤，才想到既然都做了，那就寫吧而拍照，各位所看到這道菜的唯一照片就是在這樣的狀況下產生的。
結果，冰箱中的高麗菜、媽媽買來當配菜的烤乳豬、還有冷凍庫裡的蝦仁就被”臨時”拿來當我的配料了。
材料：乳酪絲適量、通心粉一把 + 蝦仁、烤乳豬、高麗菜隨意（配料請自行搭配）
佐料：柚子胡椒、蠔油、水、鹽 皆適量
作法
1、把蝦仁、烤乳豬、高麗菜等配料切塊或切絲，備用。
2、煮一鍋水，水滾後將通心粉丟入，煮8-12分鐘，煮熟後撈出置於大碗中。（煮的時間請視你買的通心粉包裝標示而定）
3、於另一小碗中將所有佐料拌勻（請試出你自己覺得OK的味道）。
4、將蝦仁、烤乳豬、高麗菜等配料以及調好的佐料全部倒入通心粉中，充分攪拌。
5、將步驟4拌好的材料先盛一半進烤盤，接著鋪一層少量的乳酪絲，再將剩下的材料全部往上疊，最後鋪上一層厚厚的乳酪絲。
6、入烤箱，以200度烤20分鐘，即可。（若有預熱烤箱的話，請縮短烤的時間）
配料中除了烤乳豬是熟的以外，蝦仁跟高麗菜都是未經煮食的，直接就進烤箱烤是因為這兩種都易熟，所以這個食譜的作法最大的特色就是「懶」簡單快速又隨意。當然，如果先起油鍋炒配料的話，應該會更香、味道更豐富。然後，有料理經驗的人應該會注意到（←話說回來，有料理經驗的人應該不會來看這種隨便做的食譜吧…），最後一個步驟時，我並沒有先預熱烤箱，料理書上或做菜節目應該都會說預熱烤箱是為了要讓溫度均勻，不過我心想我的料理很簡單，應該也不會有什麼「外表焦了、裡面沒熟」的情況，所以依照過去的經驗跟感覺，就很隨性地調了覺得應該可以的時間跟溫度，結果烤出來的顏色果真很漂亮，順便補充一下，如果時間到不立刻取出，繼續讓烤箱的餘溫發揮作用的話，表面顏色會加深，料理的水分也會減少些，可視個人喜愛的口感去調整喔。
→→食後心得：嗯，味道還不賴，但因為多在烤箱中悶了一會兒，所以吃起來有點乾，而且配料過於簡單，口味沒什麼變化，吃多了覺得很膩……料理果真是要不斷嘗試實驗的。
p.s.結果因為是臨時起意，也沒拍照，吃了一半才想說來拍一下好了，就只有剩一半的照片了。
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