到不了的地方

最近一直想喝南瓜濃湯，於是老媽幫我買了顆小南瓜。上網找了些南瓜濃湯的作法，記在心裡，一直想煮卻因懶散而拖延。恰逢星期天初一吃素，起床後便決定開始來煮素南瓜湯。說起來，南瓜濃湯真是一道隨便煮都好喝的湯品，但如果完全只用南瓜的話，滋味可能會甜得有點呆板，所以想來點變化，加上紅蘿蔔跟蘑菇，希望能增加味覺層次。

那麼，就來煮一鍋素南瓜濃湯吧！

材料：小南瓜一顆、紅蘿蔔半條、蘑菇適量、鮮奶適量、鹽適量、水一碗
作法：
1、南瓜切塊，蘿蔔去皮切塊，一同放進鍋中，再加入一碗水，蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜去皮（南瓜蒸熟後比較容易去皮）。
3、取部分蘑菇切丁，剩下的切細片備用。
4、去皮南瓜、紅蘿蔔、蘑菇丁連同剛剛蒸南瓜的湯汁稍微放涼後，一同倒入果汁機中打成泥。
5、將打成泥的材料倒進鍋中，一面加入鮮奶一面攪拌（隨自己的口味增加），並加入剛剛切成細片的蘑菇及適量的鹽調味，繼續加熱至熟即可。

完成了！來嚐嚐看，嗯，好喝～^_^
（只可惜素南瓜濃湯的層次還是比不上用雞湯去熬煮的那麼香濃…）