到不了的地方

取名隨意，還真是超隨意，從下班騎車回家臨時起意，想著家裡有之前沒用完的cheese跟通心粉就決定要來做焗烤通心粉，所以當然也沒特別再去買其他的食材，有什麼就用什麼，想怎麼做就怎麼做吧。加上本來也沒打算要寫的，所以料理過程並沒拍照，甚至做完後都已經挖掉一半盛盤，才想到既然都做了，那就寫吧而拍照，各位所看到這道菜的唯一照片就是在這樣的狀況下產生的。

 

這陣子做了兩次焗烤，這麼說起來我還真是愛吃焗烤，或者，應該說焗烤料理容易做，好像隨便加一加，蓋上一層cheese進烤箱烤一下，味道通常差不到哪去，誰叫烤過的cheese這麼美味呢。

自從開始寫部落格以後，去餐廳吃飯一定都多少會拍照，目的當然是想著吃完後要分享用餐的心得。不過去年底忙翻了，幾乎沒空理會這部落，但拍照的習慣還在，心裡還是惦記著有時間要寫，結果前幾天整理照片時，才發現居然已經累積十來家餐廳的照片，再不還這些稿債（自己定的），別說是什麼餐廳還是食物都忘了，心中那塊石頭也一直放不下。

所以，就從最近吃的這家日本料理開始吧。

（以下是去年9月就寫的，不過當時覺得似乎仍不夠完整，本來想過幾天等思緒更分明後再修改補綴，結果一年就過去了…）

參加試讀的評選，結果出爐了，第一名是我先前就覺得不錯的遺珠。誠心恭喜他。

然後要說的是，大概「在飢餓遊戲裡，愛。是唯一的希望」這篇心得中有些東西沒講得清楚，以致無法凸顯想表達的重點（好像因此讓評審誤解了？！）。

記憶果真是靠不住的，如果沒加上筆記的話。就像這間秋壽司，吃的當下幾貫覺得不錯的壽司以為記住名稱了，現在看著照片卻連一丁點印象也沒有。

 

張惠菁散文的文字與風格，還有她那細膩的觀察，很難讓人不著迷。於是我從接觸她的第一本書「給冥王星」到「你不相信的事」再到「告別」，然後又追了她的「步行書」，一連4本散文，總是能有一些觸動，而那些觸動是如此的廣泛，以致於我往往被困在她那悠悠的文字中，不知如何下筆寫一些感想，只能先將那些觸動情緒的文字記下。然後，一年過去了，這些文字檔案仍存在我的隨身碟中。